为切实提升干部职工专业技能素养和窗口服务水平，充分发挥检验检测在食品安全保障中的技术支撑作用，12月12日，开封市产品质量检验检测中心组织开展食品快检职业技能比武活动，中心食品检验检测技术人员同台竞技、切磋技艺，全面展现食品快检专业能力。
 

　　本次技能比武紧扣食品检验检测实际工作需求，聚焦群众关心的食品安全热点问题，设置了亚硝酸盐快速检测实操项目，全面考核参赛人员的样品前处理、试剂配制、仪器操作、结果判读及数据记录等核心技能。
 

　　比武现场，参赛选手精神饱满、沉着应战，严格按照操作规程有条不紊地开展检测工作。从样品取样、试剂添加到仪器调试、结果分析，每一个步骤都精准细致、一丝不苟，充分体现出基层检测人员扎实的技术功底和良好的职业素养。
 

　　此次技能比武有效激发了大家钻研业务、提升技能的积极性和主动性，更通过以赛代训的方式，及时发现并弥补了实际工作中的薄弱环节，进一步锤炼了一支“懂业务、精技能、善服务”的检验检测队伍。中心将以此次比武为契机，常态化开展岗位培训、技能练兵等活动，不断完善人才培养体系，着力提升检验检测综合能力和服务质效，以更专业的技术、更优质的服务筑牢食品安全防线，为保障人民群众“舌尖上的安全”、推动地方食品产业高质量发展贡献检验检测力量。