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你被“儿童食品”套路了吗?
时间:2023-11-09 10:05   作者:王文杰   来源:   阅读:

  外表小巧可爱,包装上印满“零添加”、“纯天然”等字样的儿童水饺、儿童面条、儿童烤肠、儿童牛排等“儿童食品”在线上线下的各大平台风靡起来。虽然价格比同种普通商品要贵上许多,家长们为了孩子们的健康考虑,还是愿意乖乖买单,但是“儿童食品”真的更适合小朋友们吗?

  1.“儿童食品”不能只看外表

       答案显然是不一定。虽然“儿童食品”在包装上声称产品是专门按照小朋友的营养需求进行设计,但是我国国家食品总分类中并没有对儿童食品的具体分类,也没有制定专门的法律法规和食品安全国家标准。因此,“儿童食品”中不乏有很多不怎么“儿童”的产品。比如某款儿童果汁的碳水含量是每100毫升11.8克,这可要比快乐水还要高上不少。(可口可乐有糖版碳水含量是每100毫升10.6克。)

(某儿童果汁饮料营养成分表)(图片来源某电商平台)

  再比如某款儿童牛排,虽然包装可爱,但在营养成分上(主要是蛋白质含量)和同品牌的普通牛排并没有显著差异,两者蛋白质含量均为每100克11.3克。且该儿童牛排的食品添加剂种类多达十种,比普通牛排也没有少多少。

(某儿童牛排营养成分表)

(同品牌普通牛排营养成分表)(图片均来源某电商平台)

  2.购买“儿童食品”要更关注营养

  那面对五花八门的“儿童食品”,家长们该如何选择呢?结合中国营养学会针对不同年龄段儿童的膳食建议,我们可以知道,真正优质的儿童食品要满足成长所需的营养要求。这就要求家长们购买“儿童食品”时要首先关注营养成分表,其次是配料表。


(图片来源中国营养学会官方网站)

  按照国家标准GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,所有预包装食品必须标注“4+1”,“4”指的是4种核心营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,“1”指的是能量。以某款儿童薯片为例,原味薯片的钠含量为每100克薯片含185毫克钠,番茄味的则是每100克薯片含28毫克钠。《中国膳食居民营养素参考摄入量》推荐4岁~6岁幼儿每天摄入的钠为900毫克。也就是说,不计算其它食物中的钠含量,4岁~6岁的宝宝一天最多能吃该薯片原味约486克,番茄味约3214克。在实际生活中,家长们可以根据孩子一天进食的所有食物,大概估算4种核心营养素的总量进而来判断。相比之下,该款薯片番茄味的钠含量更低,更适合低龄小朋友。

(某儿童薯片营养成分表)(图片来源某电商平台)

(图片来源中国营养学会官方网站)

  在查看配料表时,家长们则可以选择天然原料排在前面的食品,如牛奶、鸡蛋、水果、面粉等,调味品的顺序越往后越好。因为GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品食品标签通则》规定,预包装食品的标签上应标示配料表,各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列(加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列),因此排在前面的配料是纯天然食材更让人放心。

  3.不必太过执着“儿童食品”

  随着经济社会发展和消费不断升级,儿童食品品类更加多元化,消费需求更加个性化、多元化。但是家长们在日常生活中选购食品时不必太过执着于“儿童食品”。关注食品配料表和营养成分表,可以帮助大家购买到性价比更高的商品。注意食物多样性,科学搭配,结合运动,小朋友们也可以吃的更开心,更健康。

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